Są to bardzo słodkie babeczki, z jeszcze słodszym lukrem, ale najsłodsze w nich jest to, jak wyglądają. U mnie występują głównie jako element dekoracyjny urodzinowego stołu, ale chętnych nie brakuje do pozbawienia stołu tej dekoracji. Przepis spisany z jednego z programów Nigelli Lawson.

na ciasto:
125 g miękkiego masła
125 g mąki
125 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 łyżki mleka

na lukier:
175 g cukru pudru
1 białko
2 łyżki soku z cytryny

Wszystkie składniki na ciasto włóż do misy robota kuchennego. Miksuj do momentu dokładnego połączenia się składników. Powkładaj papilotki do formy na 12 muffinek. Rozłóż równomiernie ciasto. Może się wydawać, że ciasta jest za mało, ale na pewno wystarczy. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200C od 15 do 20 min.
Gdy babeczki wystygną, można zrobić lukier. Ubij białko na sztywno z odrobiną soli, dalej miksując dodawaj po łyżce cukru pudru. Na koniec dodaj sok z cytryny. Przygotowanym lukrem udekoruj babeczki. Można jeszcze ozdobić je cukrowymi kwiatami lub kolorowymi cukierkami.