Ostre, aromatyczne, inspirowane kuchnią indyjską danie. Typowe połączenie ziemniaków i cebuli wzbogacone o słodkawy groszek. Może być podawane samo lub jako część obiadu. Dla mnie smak ma na tyle ciekawy, że preferuję je solo.

500 g ziemniaków
200 g groszku (świeżego lub mrożonego)
3 cebule
3 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
1/4 łyżeczki pieprzu kajeńskiego
1 łyżeczka garam masala
sól

Pokrój cebulę w piórka, ziemniaki w półtora centymetrową kostkę, opłucz i wyłuskaj groszek. Przesmaż na patelni cebulę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, ziemniaki,przyprawy i wymieszaj. Wlej 100 ml wody i przykryj. Od czasu do czasu mieszaj i sprawdzaj czy nie trzeba dolać wody. Po 10 minutach dodaj groszek. Duś jeszcze przez około 10 minut. Gdy ziemniaki będą miękkie zdejmij przykrywkę i smaż mieszając do wyparowania wody i lekkiego przypieczenia ziemniaków.