Gdy po raz trzeci zobaczyłam połączenie karmazyna i makaronu postanowiłam je wykonać. Zazwyczaj jestem zwolenniczką dań, w których makaron jest dokładnie, jeszcze przed podaniem wymieszany z sosem na patelni. To zestawienie złamało moje uprzedzenia. Nie chciałam, rozdrabniać ryby, dlatego leży na talerzu w sąsiedztwie makaronu, a nie jest po prostu składnikiem sosu. Świeży, prosty sos i bardzo łagodna ryba z cytryną to dla mnie iście letnie połączenie.

[»]

U mnie w kuchni ryby występują w dużej ilości i pod różną postacią. Tę pastę ostatnio polubiła moja córka. Intensywny smak makreli łagodzą jajka i oliwa, całość jest bardzo delikatna w smaku i zdrowa. Pastę można wzbogacać różnymi dodatkami. Ja lubię dodatek pieprzu kajeńskiego, a na wierzch kanapki z pastą plastry ogórka. Przepis od Doroty – Dziękuję.

[»]

Gdy za oknem pada i potrzebujsz trochę słońca to proponuję ten prawdziwie pokrzepiający zestaw. Całość jest bardzo łagodna i aromatyczna. Taka ilość koloru żółtego każdemu doda energii. Ryż jest po prostu wyjątkowy. Jeśli obawiasz się orientalnych przypraw, to jest dobre danie na początek. Pożegnajmy foliowe woreczki z ryżem na zawsze! Jako dodatek polecam poszarpaną sałatę wymieszaną z jogurtem naturalnym i posypaną cukrem trzcinowym.

[»]

Grillowany łosoś

Gości na naszym stole przez cały rok, bo jest przygotowany na patelni grillowej. Bardzo łatwy i szybki sposób na przyrządzenie tej ryby. Dobrze się komponuje z pieczonymi ziemniakami, ale w upalny dzień wystarczy go podać jedynie z sałatą zmieszaną z ósemkami pomidorów, oliwą, cytryna i solą.

[»]